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Historique

Historique

La Binerie Plantagenet est une entreprise franco-ontarienne qui produit plus de deux tonnes de fèves par semaine. L’entreprise produit quatre types de fèves dont végétarienne, à déjeuner, au sirop d’érable et traditionnelle avec lard. La famille Lapensée, sont fiers de poursuivre la tradition de l’entreprise démarrée il y a maintes décennies par la famille Lalonde et Lapensée. Autrefois, deux bineries cuisinaient des recettes différentes des bines. C’est en 2000 que ces dernières fusionnent pour devenir La Binerie Plantagenet. Au début de l’année 2019, une troisième génération de Lapensée joint officiellement les rangs de La Binerie Plantagenet. En savoir +

En plus d’être le spécialiste des bines, La Binerie Plantagenet offre plusieurs autres repas prêts à emporter et à déguster: boeuf bourguignon, chili, divers pâtés, lasagne, ragoûts, tourtières, tartes, sauce spaghetti et la liste continue!

Venez nous voir et laissez-vous tenter par les différents mets du terroir que nous offrons. Prenez aussi le temps de faire un tour dans la cabane à pète qui relate l’histoire de la transformation d’une boulangerie d’époque en une véritable binerie.

Notre petit village en Ontario, Plantagenet, porte le titre de capitale de la « bine ». Le Festival de la bine s’y déroule d’ailleurs chaque année en septembre. En plus du championnat canadien d’hommes forts, ils y a de nombreuses activités et amusements pour le plaisir de tous. Pour plus d’informations sur notre festival visiter le www.festivaldelabine.ca

Équipe

Paulin et Marielle Lapensée ont démarré leur entreprise en 1977 et ont cuit 25 tonnes de bines dès leur première année! En grandissant, les quatre enfants du couple ont aidé et servi des soupers de bines et des dégustations de nourriture dans les magasins. En 1990, Alain achète l’entreprise de ses parents et fait croître l’entreprise. Tout comme son père, Chloé est tombée dans le chaudron alors qu’elle n’était qu’une enfant. Suivre ses traces et devenir partenaire commercial semblait naturel. Maintenant, avec plus de 35 personnes au sein du personnel et un produit de haute qualité, la Binerie est prête à relever les défis et les opportunités que se présenteront aux cours des prochaines années.

  • Luc Lapensée

    Co-propriétaire
  • Chloé Lapensée

    Co-propriétaire
  • Alain Lapensée

    Co-propriétaire
  • Chantal Lapensée

    Co-propriétaire

Blog

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